ブルーベリー 体験談

とっても便利!冷凍ブルーベリー

この間、スーパーで見つけた、冷凍のブルーベリー。

 

ちょっとお安くなっていたので、大きい袋を買ってきちゃいました。

 

さっそく作ったのが、ブルーベリーマフィン。

 

ネットでレシピを検索したら、ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピを発見!
これなら子供でもできるかも〜と思い、日曜日に息子と一緒にトライしました☆

 

レンジでちょっとチンした冷凍ブルーベリーを生地に混ぜると、ブルーベリーがうまい具合にほぐれて、生地にほんのり紫色がついていい色になりました。

 

できた生地をカップに流しこんだ後、上にもブルーベリーをいくつかのせて、オーブンへ。

 

作業時間30分ほどで、簡単にめっちゃ美味しくできました〜!

 

ブルーベリーが甘酸っぱくて美味しくて、息子も大喜び。
これならまた絶対作ろ〜と話しました☆

 

でもまだまだたっくさんあるブルーベリー。

 

平日はなかなかスイーツ作りもできないんですが、その代わりに毎朝ヨーグルトに入れて食べています。

 

そのままだと凍っててちょっと硬いので、レンジで少しチンしてやわらかくしてから、ヨーグルトとはちみつと混ぜて食べます。

 

手軽で美味しくて、毎日食べてます☆

 

まだまだ使い道がたくさんありそうなブルーベリー。
次は何を作ろうかな〜!