目に良い ブルーベリー

すこしでも目に良いブルーベリーを摂りたい

昔はほとんど食べることのなかったブルーベリー。

 

でも最近は、冷凍食品として販売されていたりして、とても手に取りやすくなりました。

 

ブルーベリーを自分で栽培するのは大変だし、冷凍食品、手軽で本当に重宝しています。

 

私がブルーベリーを意識して購入するようになったのは、やはり目に良い、と言われるようになってから。

 

近視で眼鏡をかけているので、すこしでも目に良いものを摂りたい、と思ったのが始まりです。

 

でも実際に、ブルーベリーに視力回復効果があるかどうかは微妙、という研究結果もあるようで。

 

まぁ、確かに私の視力も年々低下しているので(笑)そうなのかも知れませんが、でも、それとは関係なく、今では美味しいから普通に食べています。

 

冷凍ブルーベリーの使い方としては、まずは凍ったままヨーグルトのトッピングとしていただく。これは特に、暑い夏場にもってこいのおやつになります。

 

他にも、砂糖で煮込んでジャムにする。パンやスコーンなどに付けて朝食としていただくのも、オツなものです。

 

ブルーベリーを使ったスムージーなんかも、美味しいですよね。

 

こうやって、美味しくブルーベリーを摂っていく生活、きっとこれからも続いて行くことでしょう。